とろさば料理 海鮮居酒屋 SABAR 神戸元町店

现接受宴会、酒会的预约！包含大量鲭鱼的无限畅饮套餐，价格为 3,500 日元起！

SABAR 套餐 3,500 日元起

非常适合聚会和饮酒聚会。 SABAR 曾作为“鲭鱼特色餐厅”出现在许多电视节目和媒体上。神户元町店除了鲭鱼以外还提供各种菜肴，旨在进一步完善我们的鲭鱼料理！我们提供各种宴会套餐，价格从 3,500 日元起！如果想尽情享用“肥美鲭鱼”，推荐“肥美鲭鱼高级套餐” 《可包场聚会》 20人以上聚会可包场整个2楼！

SABAR菜单以新食材更新[元町站步行3分钟]严选鲭鱼与鲜鱼的结合

SABAR 华丽 omakase 7 种组合

我们在SABAR的生鱼片中添加了活鲭鱼（丰后鲭鱼），提供正宗的鲭鱼生鱼片，请来SABAR体验生鲭鱼独特的口感、香气、色泽和味道。丰后鲭不仅有生鱼片，还有木寿司、芝麻鲭鱼等！追加了新菜单，还添加了鲭鱼以外的各种食材制作的菜肴，让您可以享受到与鲭鱼一样美味的菜肴。你可以拥有它。

[丰富的清酒！] 我们准备了适合您的烹饪的清酒！请找到完美的 ◆

各个

我们有大约10种清酒，主要是那些适合搭配鲭鱼菜肴的清酒！如果你迷路了，请随时询问工作人员♪我们会推荐完美的一款◆另外，我想尝试各种东西！我们还有一个推荐饮品对比套餐！

丰后青花鱼和托罗青花鱼。迈向新的SABAR

【丰后青花鱼】肉质出奇的美丽，可以享受到没有青花鱼特有的腥味的优质脂肪。由于是陆地养殖，很难吸引异尖线虫。可以安心生吃 [Torosaba] 脂肪含量达到21%以上、鱼体550g以上的极品鲭鱼被指定为“Torosaba”。

随时享受专卖店的味道！

〈提前预约OK！受欢迎的鲭鱼寿司〉 受欢迎的鲭鱼寿司可以带回家！保留了肥美的国产鲭鱼的美味，与鲭鱼相匹配的湿润而有嚼劲的寿司饭可以享受这种组合。任何时间♪ 作为纪念品非常受欢迎！

丰后青花鱼-丰后青花鱼-

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肉质出奇的漂亮，可以品尝到优质的脂肪，却没有蓝鱼特有的腥味。由于是陆地养殖，很难吸引异尖线虫。您可以安全地生吃它。

托罗鲭鱼

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脂肪含量达到21%以上、重量达到550g以上的精品鲭鱼被指定为“Torosaba”。考虑到鲭鱼的营养价值，我们提供各种独特的菜肴。

一定要尝尝著名的丰后青花鱼生鱼片！

2400日元(含税)

<Comparison of mackerel sashimi>丰后青花鱼的清淡口感和肥美的鲭鱼的美味和湿润的口感融为一体！SABAR的生鱼片中新增了活青花鱼（丰后青花鱼），可以享受真正的青花鱼生鱼片。快来体验生食独特的质地、香气、颜色、味道吧！

丰后青花鱼划痕

1200日元(含税)

<Mackerel Vinegar tightening>用我们的原创醋醋享用新鲜的丰后青花鱼！

丰后青花鱼配芝麻青花鱼

1200日元(含税)

<Raw mackerel with sesame sauce>原味芝麻鲭鱼配上自制芝麻酱！

丰后青花鱼涮蛤三叶小锅

2000日元(含税)

<Mackerel and clam shabu-shabu>丰后青花鱼配上蛤蜊汤就很美味了（每人准备一小锅）

7 种 SABAR 华丽 omakase 拼盘

2980日元(含税)

<Assorted mackerel's sashimi>严选青花鱼和鲜鱼的结合～丰后青花鱼、丰后烤青花鱼、烤青花鱼、青花鱼、红虾、生金枪鱼、鲑鱼～

三文鱼

¥750(含税)

<Salmon sashimi>你可以选择生鱼片或烤

红虾

880日元(含税)

<Red shrimp sashimi>你可以选择生鱼片或烤

生金枪鱼

¥980(含税)

<Tuna sashimi>你可以选择生鱼片或榻榻米。

这条巨大的烤鲭鱼！

1条鱼2780日元/半条1650日元

<Grilled mackerel X-Large>有很多瘾君子！你一定会上瘾的！

味噌煮鲭鱼

¥980(含税)

<Miso flavor stew>融化的味噌汤，口感松软

炸鲭鱼奶酪豆腐春卷

880日元(含税)

<Fried mackerel and cheese spring rolls>肥美的鲭鱼和奶酪的结合，外皮酥脆，内里松软多汁！

烤肥鲭鱼

¥980(含税)

<Mackerel teriyaki>托罗青花鱼不只是用盐烤的，还很美味！

龙田炸青花鱼

¥780(含税)

<Fried mackerel Tatsuta>

丰后青花鱼涮蛤三叶小锅

2000日元(含税)

<Mackerel and clam shabu-shabu>丰后青花鱼和蛤蜊汤很相配（每人准备一小锅）

腌鲭鱼涮锅

1680日元(含税)

<Soy sause marinade raw mackerel shabu-shabu>探索特腌鲭鱼的最佳吃法！

边子和糖醋萝卜包

380日元(含税)

<Mackerel bacon layered daikon radish>喝酒必备单品！

鲭鱼的Namero

¥780(含税)

<Miso flavor tartar>使用来自房总半岛的极其新鲜的鲭鱼，用味噌和调味料煎炸而成。

使用自制鲭鱼片在酱油中腌制的奶油奶酪

600日元(含税)

<Cream cheese pickled in soy sauce>浓郁的奶油奶酪是酒精的完美搭配。

南蛮腌青花鱼

380日元(含税)

<Mackerel's eska bech>南蛮腌制的鲭鱼一如既往的美味！

Iburigakko、熏鲭鱼和奶油奶酪

¥780(含税)

<Smoked mackerel with cheese and pickles>用熏干腌制的腌萝卜和熏鲭鱼制成的一道香味浓郁、令人上瘾的菜肴。与酒精的相容性极佳！

海鲜Yukke

880日元(含税)

<Seafood yukhoe>

鸡肉芹菜柚子酱

580日元(含税)

<Chicken neck ponzu sauce>

烤明太子

580日元(含税)

<Grilled mentaiko>

托罗青花鱼天妇罗

¥780(含税)

<Mackerel tempura>

龙田炸青花鱼

¥780(含税)

<Fried mackerel Tatsuta>

炸虾

¥680(含税)

<Fried shrimp>

风吕吹萝卜炸鸡

550日元(含税)

<Fried radish>

炒年糕和茄子

550日元(含税)

<Fried rice cake and eggplant>

炸芋头

550日元(含税)

<Fried taro>

鲭鱼罐头土豆沙拉

¥650(含税)

<Canned mackerel potato salad>SABAR的土豆沙拉！

鲭鱼美人沙拉

¥750(含税)

<Mackerel salad>健康、抗衰老的意大利沙拉，灵感来自反复无常的意大利美女。

烤培根凯撒沙拉

¥780(含税)

<Caesar salad with grilled bacon>

炸鲭鱼奶酪豆腐春卷

880日元(含税)

<Fried mackerel and cheese spring rolls>外面酥脆，里面又软又多汁！

烤肥鲭鱼

¥980(含税)

<Mackerel teriyaki>托罗青花鱼不只是用盐烤的，还很美味！

熏鲭鱼和番茄意式烤面包

580日元(含税)

<Smoked mackerel bruschetta>

味噌煮鲭鱼

¥980(含税)

<Miso flavor stew>

和牛瘦肉稀有炸肉排

¥980(含税)

<Wagyu lean beef cutlet>它像肥鲭鱼一样多汁！

这条巨大的烤鲭鱼！

1条鱼2780日元/半条1650日元

<Grilled mackerel X-Large>有很多瘾君子！你一定会上瘾的！

1 份 红虾焗烤

¥680(含税)

<Shrimp gratin>

和牛红肉塔塔基配调味料

¥980(含税)

<Lean wagyu beef tataki with seasonings>

黄油箔烤扇贝和芦笋

¥780(含税)

<Grilled scallops and asparagus in foil>

姜汁烤叉烧肉

¥980(含税)

<Grilled pork with ginger sauce>

大蒜酱油烤鸡

580日元(含税)

<Grilled chicken neck with garlic and soy sauce>

鲭鱼寿司拼盘

1780日元(含税)

<Assorted mackerel sushi>松前风格的青花鱼寿司、青花鱼棒寿司、烤青花鱼寿司。尝试比较三种最流行的类型。

托罗鲭鱼棒寿司

10个2,680日元/5个1,680日元

<Mackerel rod sushi>这是一种优雅的酒吧寿司，具有京都风味的口感，国产白板海带的风味逐渐扩散。

烤鲭鱼棒寿司

10个2580日元/5个1580日元

<Seared marinademackerel rod sushi>这种酒吧寿司是电视和杂志上的热门话题。轻轻烧烤，即可享受肥美的鲭鱼入口即化的口感。

烤鲭鱼寿司

8个1780日元

<Grilled mackerel rod sushi>在喷气式烤箱中烘烤，它比在明火上烘烤更蓬松。撒在寿司米饭之间的生姜让整道菜变得紧实。收紧。

吸蛤

580日元(含税)

<Clam's clear soup>

腌鲭鱼碗

¥980(含税)

<Soy sauce marinade raw mackerel rice bowl>泡饭和白米饭很相配，搭配高汤茶泡饭套餐，味道会加倍！

托罗青花鱼芝麻茶泡饭

¥980(含税)

<Mackerel sesame rice with tea>

托罗鲭鱼腐竹豆沙碗

880日元(含税)

<Mackerel rice bowl with yuba sauce>

蛤蜊酸菜乌冬面（冷）

¥750(含税)

<Cold udon with clam and sudachi>

蛤蜊酸菜乌冬面（温）

¥750(含税)

<Warm udon with clam and sudachi>

冰淇淋天妇罗水果酱

550日元(含税)

<Tempura ice cream with fruit sauce>我受不了冰冷的冰淇淋！

奶酪蛋奶酥浆果奶油

480日元(含税)

<Cheese souffle with berry cream>

海滩上的柚子冰糕

380日元(含税)

<Yuzu sherbet>

【最适合宴会♪】如果您想吃喝玩乐，请坐在2楼的餐桌上。20人以上的团体也可以包场！以酒吧为灵感，以黑色和蓝色为基调，充满时尚气息。环顾四周，可以看到许多青花鱼在优雅地游动。这是一个可以感受到大海就在身边的非凡空间。还有一个时尚的长椅，您可以舒适地坐着。

【很多顾客都用青花鱼一人份♪】非常适合结束美好的约会，或者作为下班后的小食。如果您想一边喝美酒一边长时间交谈，我们建议您坐在二楼的吧台座位。柜台外的黑板上展示着从日本各地精心挑选的当地酒。请从摆在您面前的美味日本酒中，向我们的工作人员点一杯您想要的饮料。

<时尚的空间>吐司是“Otsukare Saba desu”♪从各线元町站步行3分钟。位于神户元町购物区。蓝色的外观是一个地标★ 下班、购物或约会时，这里是您下班回家、购物或约会的便利地点。还有专门的TAKE OUT柜台！

可以慢慢畅饮的特别席★ 排列清酒的“SAKE BAR”

结束一个美好的约会，在下班回家的路上工作。如果您想用一只手谈论清酒，我们推荐2楼的柜台座位。透过柜台可以看到的黑板上装饰着从日本各地严选的当地清酒。请从您面前的清酒队伍中订购您正在寻找的杯子。

<作为纪念品的Saba寿司>还有一个专门的TAKE OUT窗口！

非常受欢迎的鲭鱼寿司可以带回家。给家人买什么纪念品？还有专门的TAKE OUT窗口！即使在店里没有时间放松，也请光临。

餐桌座位8位 × 4

从墙壁、菜单书、杯子！在店内的各个地方都可以看到优雅游动的鲭鱼♪

餐桌座位2位 × 3

大家在明亮、祥和的气氛中享用鲭鱼吧♪

餐桌座位12位 × 1

【一楼】有桌席和吧台席！如果你想吃喝玩乐，就去二楼的桌席吧！

餐桌座位8位 × 4

我们会根据人数准备最好的座位◎

餐桌座位4位 × 4

具有神户典型港口小镇形象的时尚空间。

餐桌座位35位 × 1

柜台上的黑板展示着从日本各地精心挑选的当地酒。

吧台席位1位 × 8

一条鲭鱼也很受欢迎！

包租35位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

【2楼】2楼可举办35人以内的宴会！20人以上可包场！

位于神户元町购物区。这个蓝色的外观是一个里程碑★

一定要试试！肥鲭鱼和丰后鲭鱼

SABAR 引以为豪的 Toro Saba 和 Bungo Saba 的对比是一道不容错过的美味。除了鲭鱼以外，我们还提供各种其他菜肴！

2小时无限畅饮1,380日元

仅限预约！生啤酒无限畅饮特价（1,500日元→1,380日元）♪可以在包间慢慢享用♪

整个楼层最多可预订20人！

【欢迎团体入住】二楼最多可容纳35人，我们还可以出租20人以上的团体，欢迎随时联系我们！

每月 3 日和 8 日的 SABAR 日

每个月的3日和8日，380-1,138日元的饮料都是380日元！！

全套鲭鱼菜

如果想吃完从前菜到最后的“Torosaba”，“高级Torosaba套餐”是3,800日元！

1公斤超稀有鲭鱼入仓！！

占全国捕捞量不到1%的极其稀有的鲭鱼登场！！！生鱼片和稻草烤都很棒！！

“Torosaba”从东北附近海域（八户附近和三陆附近）的渔场直接发货。鲭鱼具有在寒冷地区贮藏脂肪后南迁的特性，在吃货中被称为“回鲭鱼”，而该地区的鲭鱼被认为是最好的。

在本店，我们使用鲭鱼，由鲭鱼博士精心挑选，在东北附近海域（八户附近和三陆附近）捕捞的鲭鱼。这是规定的。考虑到高营养鲭鱼的功效和作用，我们将为鲭鱼提供所有独特的菜肴。

“我想制作任何人都可以吃到的真正的鲭鱼寿司”，我是出于业主Saba博士的强烈愿望而来到了“Torosaba”。因为我不擅长蓝色鱼的腥味，所以我特别喜欢“Torosaba”，我认为它很好吃，并提供了它！

我们提供“Torosaba”的美味，这是一种脂肪酱，不仅在日本而且在世界各地的传统菜肴中都有！

大量使用的蔬菜是从全国精选农户直接采购的时令蔬菜，还有Torosaba东北渔区的特产苹果和大蒜。请享用搭配蔬菜的鲭鱼，提升鲭鱼的美味和功效。

展现鲭鱼新魅力的美味清酒。为了让鲭鱼料理更加美味，我们还精心挑选了日本酒！请要求工作人员从您面前排列的精美清酒中订购您想要的饮料。

预约制【鲭鱼御膳】鲭鱼刺身、盐烤、天妇罗等8种豪华小菜的豪华午餐套餐，配米饭、汤、泡菜！增加！

欢迎会、欢送会等酒会也很适合。如果想吃光所有的“Torosaba”，套餐很划算！我们提供“高级Torosaba套餐”等青花鱼料理的全套套餐和可以超值享用的青花鱼套餐。还有套餐，一定要看看哦！

想吃就尝到专卖店的味道！ 与鲭鱼相配的湿润有嚼劲的寿司饭，同时保持肥腻的国产鲭鱼的美味 你可以享受这个组合在任何时候♪作为纪念品也很受欢迎！

使用精挑细选的精英“虎芝”。使用在东北地区附近海域捕捞的沙场博士严选的鲭鱼，符合脂肪含量21%以上、鱼体550g以上标准的精英鲭鱼被定义为“鲭鱼” .

吐司是...

请用鲭鱼敬酒并说“大冢鲭鱼！”♪

整个水果隆隆发酸

非常受女生欢迎的酸酸水果！柠檬、柚子、时令水果♪

如果您无法决定要哪种盖饭，请尝试“比较两种盖饭”！

推荐给无法决定一碗青花鱼的顾客对半对半♪

尽情享受多汁的鲭鱼♪

可以享受大青花鱼特有的多汁的“整条青花鱼开放套餐”！

Toro 青花鱼生鱼片盖饭

1200日元(含税)

油腻咸咸的鲐鱼干让人无法抗拒！加200日币还可以加炸鲐鱼和鲐鱼高汤！

青花鱼寿司套餐

1500日元(含税)

SABAR的招牌菜品现已推出套餐♪ SABAR的招牌鲭鱼寿司是肥美的鲭鱼，入口即化的口感令人难以抗拒。配有小碗、汤和泡菜

SABAR的特产寿司（也接受提前预订！人气鲭鱼寿司）

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这款酒吧寿司是电视和杂志上的热门话题！压轴大受欢迎的鲭鱼寿司可以带回家！保留了肥美的国产鲭鱼的美味，与湿润而有嚼劲的寿司饭相结合，和鲭鱼很配，什么时候都可以享用♪