とろさば料理 海鮮居酒屋 SABAR 神戸元町店

연회·음식회 예약 접수중!고등어도 확실히 즐길 수 있는 음료 무제한 코스 3500엔~ 준비!고래의 샤브샤브도◎

SABAR 코스 3500엔~

송별회 · 환영회에 ◎ 맛있는 고등어를 먹고 싶다! 그러나 고기도 먹고 싶다! 꿈의 콜라보레이션이 드디어 실현되었습니다! 미돼지 로스 샤브샤브 냄비를 준비! 「토로사바」를 다 먹는다면 「토로사바 프리미엄 코스」를 추천♪《플로어 전세 연회도 가능》

SABAR 메뉴 새로운 재료를 더해 리뉴얼【모토마치역에서 도보 3분】 조건의 고등어와 생선의 마리아쥬

SABAR 絢爛 맡겨 7 종 모리

SABAR의 생선회에 살아 사탕(분고고등어)을 새롭게 더해 진짜 사시미 사시미를 제공하겠습니다!생특유의 식감, 향기, 색, 맛을 꼭 SABAR로 체감해 주세요.생선회뿐만 아니라, 참새, 참깨 고등어, 등도 분고고등어에서 제공!새로운 메뉴도 더해, 고등어 이외의 다양한 식재료의 요리도 이름을 올려서 고등어에 지지 않고 열등하지 않은 요리를 즐길 수 있다 받을 수 있습니다.

【일본 술이 풍부!] 요리에 맞는 술을 준비! 딱 것을 찾아보세요 ◆

각종

고등어 요리에 맞는 것을 중심으로 약 10 종류의 술을 준비하고 있습니다! 잃었을 때는 부담없이 직원에게 문의하세요 ♪ 적합한 것을 추천하겠습니다. ◆ 또한 여러가지 시험하고 싶다! 그런 분들 추천인 마시 비해 세트도 준비하고 있습니다!

분고 고등어 - 분고 고등어 -와 토로 고등어.새로운 SABAR로

【분고 고등어】 몸은 놀랄 정도로 아름답고, 푸른 생선 특유의 냄새가 적고 상질의 지방을 맛볼 수 있습니다.육상 양식하는 것으로, 아니사키스가 붙기 어려운 것이 특징입니다.생으로 안심하고 드실 수 있습니다 【토로 사바】 지질 함유량 21 % 이상 · 생선 550g 이상이라는 기준을 클리어 한 엘리트 고등어를 "토로사바"로 정하고 있습니다.

먹고 싶을 때 전문점의 맛을!

<사전 예약도 OK! 인기의 고등어 초밥> 〆에 인기의 사바 스시는 가지고 돌아가 OK! 기름진 자랑의 국산 마사바의 맛은 그대로, 고등어에 매치하는 촉촉하고 쫄깃한 자랑의 샤리 의 조합을 언제든지 드실 수 있습니다 ♪ 기념품에도 대인기!

분고 고등어 -분고 고등어-

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몸은 놀라울 정도로 아름답고, 푸른 생선 특유의 냄새가 적고 양질의 지방을 맛볼 수 있습니다.육상 양식하는 것으로, 아니사키스가 붙기 어려운 것이 특징입니다.생으로 안심하고 드실 수 있습니다.

토로 사바

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지질 함유량 21% 이상 어체 550g 이상이라는 기준을 클리어한 엘리트 고등어를 「토로사바」로 정하고 있습니다.영양가 높은 고등어의 효과 효능을 고려하여 개성 풍부한 요리를 모두 고등어에게 제공합니다.

필식! 나이요 분고 고등어 토로 사시미 생선회 먹기 비교

2400 엔(세금 포함)

<Comparison of mackerel sashimi>분고 고등어의 담백하고 단단한 식감, 토로 고등어 지방의 맛과 촉촉한 식감의 차이를 한 접시에 공연! 제공하겠습니다.생 특유의 식감, 향기, 색, 맛을 꼭 체감해 주세요!

분고 사바의 기즈시

1200 엔(세금 포함)

<Mackerel Vinegar tightening>신선한 분고 고등어를 오리지널 식초 타치바나 식초로 상쾌하게 드실 수 있습니다!

분고 사바의 참깨 사바

1200 엔(세금 포함)

<Raw mackerel with sesame sauce>수제 참깨에서 원래 참깨 사바입니다!

분고 고등어 샤브샤브와 삼잎 냄비

2000 엔(세금 포함)

<Mackerel and clam shabu-shabu>분고 고등어를 냄비로 즐긴다! 분고 고등어에 참나무의 국물이 어울립니다!

SABAR 絢爛 맡겨 7종 모듬

2980 엔(세금 포함)

<Assorted mackerel's sashimi>엄선한 고등어와 생선의 마리아주

연어

750 엔(세금 포함)

<Salmon sashimi>구조 or 삐리를 선택할 수 있습니다

붉은 새우

880 엔(세금 포함)

<Red shrimp sashimi>구조 or 삐리를 선택할 수 있습니다

원시 참치

980 엔(세금 포함)

<Tuna sashimi>구조 또는 타타키를 선택할 수 있습니다.

이 장난감이 SABAR! 메가와 로사바의 구이

1꼬리 2780엔/half1650엔

<Grilled mackerel X-Large>중독자 속출! 빠지는 일 틀림없음!

고구마 된장

980 엔(세금 포함)

<Miso flavor stew>부드러운 마무리 녹는 된장 조림

토로 사바 치즈 유바 튀김 춘권

880 엔(세금 포함)

<Fried mackerel and cheese spring rolls>토로 고등어와 치즈의 협업!

토로 사바의 가마야키

980 엔(세금 포함)

<Mackerel teriyaki>토로 고등어는 소금 구이뿐만 아니라 맛있다!

토로 사바의 류다 튀김

780 엔(세금 포함)

<Fried mackerel Tatsuta>

분고 고등어 샤브샤브와 삼잎 냄비

2000 엔(세금 포함)

<Mackerel and clam shabu-shabu>분고 사바에 참나무의 국물이 맞습니다!

나이로 절임 고등어 샤브샤브

1680 엔(세금 포함)

<Soy sause marinade raw mackerel shabu-shabu>특제 절임 토로 고등어에 1 번 맞는 먹는 방법 발견!

배꼽 감초 무 포장

380 엔(세금 포함)

<Mackerel bacon layered daikon radish>술의 팔꿈치의 필수 아이템!

고등어 핥자

780 엔(세금 포함)

<Miso flavor tartar>된장과 양념으로 곁들인 보소반도의 어부 한선도 발군의 고등어로 만들었습니다.

수제 고구마 사용 참깨 간장 절임 크림 치즈

600 엔(세금 포함)

<Cream cheese pickled in soy sauce>농후하게 완성한 크림 치즈는 술의 팔꿈치에 딱 맞는 일품입니다.

고등어의 남만 절임

380 엔(세금 포함)

<Mackerel's eska bech>안정의 맛! 클래식! 고등어의 남만 절임.

이불 훈제 고등어와 크림 치즈

780 엔(세금 포함)

<Smoked mackerel with cheese and pickles>훈제 말린 국물 절임 × 훈제 고등어의 향기로운 버릇이되는 일품입니다.술과 궁합 발군!

해물 육회

880 엔(세금 포함)

<Seafood yukhoe>

닭 세리폰 식초

580 엔(세금 포함)

<Chicken neck ponzu sauce>

명태자 볶음

580 엔(세금 포함)

<Grilled mentaiko>

토로 사텐

780 엔(세금 포함)

<Mackerel tempura>

토로 사바의 류다 튀김

780 엔(세금 포함)

<Fried mackerel Tatsuta>

작은 새우 튀김

680 엔(세금 포함)

<Fried shrimp>

목욕 불 무 튀김 튀김

550 엔(세금 포함)

<Fried radish>

떡과 가지의 튀김

550 엔(세금 포함)

<Fried rice cake and eggplant>

고구마 튀김

550 엔(세금 포함)

<Fried taro>

고등어 캔 감자 샐러드

650 엔(세금 포함)

<Canned mackerel potato salad>SABAR의 감자!

사바미인 샐러드

750 엔(세금 포함)

<Mackerel salad>기발한 이탈리아 미인을 이미지 한 건강하고 안티 에이징 이탈리안 샐러드.

볶은 베이컨 시저 샐러드

780 엔(세금 포함)

<Caesar salad with grilled bacon>

토로 사바 치즈 유바 튀김 춘권

880 엔(세금 포함)

<Fried mackerel and cheese spring rolls>밖은 바삭 바삭 동안 토로와 쥬시!

토로 사바의 가마야키

980 엔(세금 포함)

<Mackerel teriyaki>토로 고등어는 소금 구이뿐만 아니라 맛있다!

가오루제 고등어와 토마토의 불스케타

580 엔(세금 포함)

<Smoked mackerel bruschetta>

고구마 된장

980 엔(세금 포함)

<Miso flavor stew>

일본소 붉은 몸 희귀 커틀릿

980 엔(세금 포함)

<Wagyu lean beef cutlet>토로 사바에 지지 않는 육즙!

이 장난감이 SABAR! 메가와 로사바의 구이

1꼬리 2780엔/half1650엔

<Grilled mackerel X-Large>중독자 속출! 빠지는 것 틀림 없음!

붉은 새우 그라탕 1병

680 엔(세금 포함)

<Shrimp gratin>

와규 아카미 타타키 양념

980 엔(세금 포함)

<Lean wagyu beef tataki with seasonings>

가리비와 아스파라 버터 호일 구이

780 엔(세금 포함)

<Grilled scallops and asparagus in foil>

차미돼지 생강구이

980 엔(세금 포함)

<Grilled pork with ginger sauce>

닭 세셀린 마늘 간장 구이

580 엔(세금 포함)

<Grilled chicken neck with garlic and soy sauce>

사바 스시 모듬

1780 엔(세금 포함)

<Assorted mackerel sushi>마쓰마에 바람과 로사바 스시・토로사바 스시・야키사바 스시의 모듬.스테디셀러 인기의 3종류를 먹어 비교해 보세요.

토로 사바 스시

10관 2680엔/5관 1680엔

<Mackerel rod sushi>국내산 백판 다시마의 맛이 부드럽게 퍼지는, 경풍 마무리의 품위있는 맛의 스시입니다.

볶은 토로 스시 스시

10관 2580엔/5관 1580엔

<Seared marinademackerel rod sushi>TV, 잡지에서 화제의 스시입니다.가볍게 씹는 것에 의해 고소하고 지방이 낀 とろさば의 녹는 식감을 즐기세요.

야키바시 스시

8관 1780엔

<Grilled mackerel rod sushi>제트 오븐을 사용해, 직화보다 통통하게 구워졌습니다.샤리와의 사이에 깔린 생강이 전체를 계약합니다.조입니다.

번가

580 엔(세금 포함)

<Clam's clear soup>

고등어 절인 덮밥

980 엔(세금 포함)

<Soy sauce marinade raw mackerel rice bowl>절임이 백반에 맞는 차 절임으로 2 번 맛있다! 국물 차 절임 세트 포함

토로 사바 참깨 차 절임

980 엔(세금 포함)

<Mackerel sesame rice with tea>

토로 사바 유바 팥소 덮밥

880 엔(세금 포함)

<Mackerel rice bowl with yuba sauce>

가나와 스다치의 가는 우동 (냉)

750 엔(세금 포함)

<Cold udon with clam and sudachi>

가나와 스다치의 가는 우동 (온)

750 엔(세금 포함)

<Warm udon with clam and sudachi>

슈 아이스 튀김 과일 소스

550 엔(세금 포함)

<Tempura ice cream with fruit sauce>슈 아이스의 열 냉기가 쌓이지 않습니다!

치즈 수플레베리 크림

480 엔(세금 포함)

<Cheese souffle with berry cream>

나기미 유자 셔벗

380 엔(세금 포함)

<Yuzu sherbet>

【연회에 최적♪】 먹고, 마시고, 크게 이야기를 한다면, 2층 테이블석에 아무쪼록!주위를 바라보면, “우아하게 수영 고등어”가 많이♪ 바다를 바로 거기에 느껴지는, 비일상적인 공간입니다.느긋하게 앉을 수 있는 세련된 벤치 시트도★

【한 사람 고등어의 이용도 다수 ♪】 멋진 데이트의 마무리에, 퇴근길에.미술을 한 손에 차분히 토론한다면 2층 카운터석을 추천.카운터 너머로 보이는 칠판에는 일본 각지에서 엄선한 토속주를 장식하고 있습니다.눈앞에 즐비하게 늘어선 미술 중에서, 목표의 한잔을 스탭에게 주문해 주세요.

<세련된 공간> 건배의 음두는 "오츠카레 고등어입니다"♪ 각 선 "모토마치"역에서 도보 3 분.고베 모토마치 상점가 내에 있습니다.이 푸른 외관이 표지 ★ 직장 귀가도, 쇼핑 귀가도, 데이트 귀가도, 들러 주시기 쉬운 입지입니다.TAKE OUT 전용 창구도 있습니다!

천천히 마실 특등석 ★ 좋은 술이 늘어선 "SAKE BAR"

멋진 데이트의 마무리를 위해 일 돌아 감의 높게 평가 해에.좋은 술을 마시 며 차분히 이야기를주고받는다면 2 층 카운터 석을 추천합니다.카운터 너머로 보이는 칠판에는 일본 각지에서 엄선 된 민속주를 장식하고 있습니다.눈앞에 늘어선 좋은 술 중에서 목적 한 잔을 직원에게 주문했다.

<고등어 초밥을 선물로> TAKE OUT 전용 창구도 있습니다!

마감 인기 고등어 초밥은 테이크 아웃 OK.가족에게 선물로 어떻습니까? TAKE OUT 전용 창구도 있습니다! 가게에서 천천히 시간이없는 날에도 꼭 들러주세요.

테이블8명 × 4

벽이나 메뉴 북, 머그잔까지!점내의 여러가지 장소에서 “우아하게 헤엄치는 고등어”의 모습을 발견♪

테이블2명 × 3

밝고 화려한 분위기 속, 모두 고등어로 많이 즐기자♪

테이블12명 × 1

【1층】테이블석과 카운터석을 준비!

테이블8명 × 4

인원수에 맞추어 최적의 자리를 준비◎

테이블4명 × 4

고베다운 항구를 이미지한 세련된 공간.

테이블35명 × 1

카운터 너머로 보이는 칠판에는 일본 각지에서 엄선한 토속주를 장식하고 있습니다.

카운터 석1명 × 8

혼자 고등어도 환영합니다!

전세35명 × 1

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

【2층】35분까지의 연회는, 2층에서 이용하실 수 있습니다!전세는 20분~가능!20분 이하 희망시는 상담해 주세요♪

고베 모토마치 상가 내에 있습니다.이 푸른 모습이 눈에 띄는 ★

단품 음료 무제한 2시간 1380엔

예약 한정! 생맥주도 무제한의 단품 음료 무제한은 특별 가격 1500 엔 → 1380 엔 ♪ 개인실에서 천천히 즐길 수 있습니다 ♪

20 명 ~ 플로어 전세 가능!

《단체님도 대환영》 2층은 35분까지 이용 가능♪20분으로부터 전세도 할 수 있으므로 부담없이 문의해 주세요!

11:38~런치 영업중♪

고베 모토마치점은 점심 영업점!

매월 3 일과 8 일 SABAR의 날

매월 3 일, 8 일 380 ~ 1,138 엔 음료가 ALL380 엔!

고등어 요리 풀 코스

전채부터 〆까지, 「토로사바」를 다 먹는다면 연회 코스가 유익! 「프리미엄 토로사바 플랜」3800엔!

1kg의 매우 희귀 고등어 입고!

전국 어획량의 1 % 미만의 거센 레아사바가 들어오고 있습니다 !!! 생에 생선회, 짚 구이는 일품!

"취가한다"는 동북 근해 (하 치노 헤 바다 · 三陸沖)의 어장에서 직송하고 있습니다.고등어는 추운 지역에서 지방을 축적 한 후 남하하는 성질을 가지고 미식가들 사이에서는 "돌아 고등어"라고이 지역의 고등어가 최상으로되어 있습니다.

당점에서는, 고등어 박사가 엄선한 고집 뺀 동북 근해 (하 치노 헤 바다 · 三陸沖)에서 수확되는 고등어를 사용하여 지질 함량 21 % 이상 · 체형 550g 이상이라는 기준을 충족 한 엘리트 고등어를 "취가한다" 고 규정하고 있습니다.영양가 높은 고등어의 효과 효능을 고려하고 개성 넘치는 요리를 모두 고등어로 제공하겠습니다.

"누구나 먹을 수있는 진정한 고등어 초밥을 만들고 싶다"고 가게 주인 사바 박사의 강한 마음에서 "취가한다"에 겨우 도착했습니다.등푸른 생선의 비린내를 싫어하는이기 때문에 자신이 맛있다고 생각 "이라고 깔때기에 경우"를 고집하여 제공하고 있습니다!

지방 흥겨운 '취가한다 "의 맛을 일본뿐 아니라 세계 각국의 전통 요리를 준비하고 제공하고 있습니다! 꼭 드셔보세요 ♪

아낌없이 사용하는 야채는 전국의 고집 농가에서 とろさば의 漁猟 지역 동북에서 특산 사과와 마늘과 함께 제철 채소를 직송으로 구입하고 있습니다.고등어의 맛과 효과 효능을 돋보이게하는 야채와의 마리아 쥬를 즐기실 수 있습니다.

고등어의 새로운 매력을 이끌어내는 미술들.고등어 요리를 한층 더 맛있게 드시기 위해서, 일본술에도 구애되었습니다!카운터 너머로 보이는 칠판에는, 일본 각지로부터 엄선한 토속주를 장식하고 있습니다.눈앞에 즐비하게 늘어선 미술 중에서, 목표의 한잔을 스탭에게 주문해 주세요.

예약 한정의 『고등어선』 고등어의 구조・소금구이・천부라 등 호화 8품의 화분에 밥・즙물・절임이 붙은 호화 점심 밥상! 네!

환영회·송별회 등의 술집에 ◎ “토로사바”를 먹어 다니면 코스가 유익! 사바요리 풀 코스의 “프리미엄 토로사바 플랜”이나 유익하게 즐길 수 있는 사바코스를 각종 준비♪계절 한정의 코스도 있으므로 필요 체크!

먹고 싶은 때 전문점의 맛을! 의 조합을 언제든지 드실 수 있습니다 ♪ 기념품에도 대인기!

엄선한 엘리트 「토로사바」를 사용.고등어 박사가 엄선해 고집해 뽑은 도호쿠 근해에서 확 수 있는 마사바를 사용해, 지질 함유량 21% 이상・어체 550g 이상이라는 기준을 클리어한 엘리트 고등어를 「토로사바」로 정하고 있습니다.

건배 구호는 ...

건배 구호는 모두 고등어 함께 "おつかれ 고등어입니다!"로 부탁드립니다 ♪

통째로 과일 데굴 데굴 사워

여자에게 인기 통째로 과일 데굴 데굴 사워! 레몬, 자몽, 계절의 과일을 준비하고 있습니다 ♪

덮밥 선택으로 헤매면 "동그릇 2종 먹어 비교"!

덮밥을 하나로 결정할 수 없다고 헤매고있는 손님 고등어에는 하프 & 하프를 추천 ♪

육즙 고등어를 맛있는 ♪

오토로 고등어 특유의 육즙을 맛볼 수있는 「마루 고토 고등어의 개방 정식」!

토로사바 사시미 덮밥

1200 엔(세금 포함)

기름진 참치 고등어가 견딜 수 없다!

고등어 스시 정식

1500 엔(세금 포함)

SABAR의 명물이 정식에 ♪ SABAR 자랑의 고등어 초밥은 지방 놀이의 토로사바이니까 녹는 식감이 쌓이지 않는 일품.작은 냄비, 주스, 절임 포함

SABAR의 선물 초밥 <사전 예약도 OK! 인기 고등어 초밥>

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텔레비전, 잡지에서 화제의 스시입니다! 〆에 인기의 사바 스시는 가지고 돌아가 OK! 기름진 자랑의 국산 마사바의 맛은 그대로, 고등어에 매치하는 촉촉하고 쫄깃한 자랑의 샤리의 조합 언제든지 드실 수 있습니다 ♪